Kluski opolskim sztandarowym daniem?

Zapytaliśmy mieszkańców Opola, co jest naszym sztandarowym daniem.

Małgorzata Śnigurowicz, urzędniczka:

- Kluski śląskie, sałatka z czerwonej kapusty i rolada śląska wołowa z cebulką, ogórkiem, musztardą i boczkiem. Taki zestaw powinien się od czasu do czasu znaleźć na stole każdej opolskiej kucharki, gdy przyjadą znajomi z Niemiec lub innych regionów Polski.

Jan Siedlaczek, emeryt:

- Kołocz, zwłaszcza z serem i rodzynkami, oraz rolada wołowa. To nasze produkty regionalne i musimy je promować, bo nic innego nie mamy i nic już nie wymyślimy.

Katarzyna Balcarczyk, socjolog:

- Wydaje mi się, że to może być podana na talerzu pieczeń z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą.

Joanna Zakrzewska, pracownik biurowy:

- Oczywiście kołocz. Bardzo lubię i polecam wybrać się w okolice Głogówka, gdzie robią najlepsze kołocze z serem na Opolszczyźnie. Każdemu smakuje też tradycyjna opolska rolada z kluskami i kapustą.

Anna Zbiegieni-Gaworska:

- Kluski śląskie z dużą dziurką, rolada wołowa i czerwona kapusta na ciepło lub zimno. Po posiłku, do kawy, obowiązkowo kołocz.

Łukasz Kania, kucharz:

- Uważam, że nie posiadamy tradycyjnego opolskiego produktu regionalnego. Mógłby być nim kołocz, ale to przecież produkt śląski, podobnie jak rolada. Myślę, że powinniśmy się szczycić regionalnym piwem z Namysłowa. Szkoda, że tak trudno je spotkać w opolskich knajpach.